いよいよ収穫の季節
今年は気温がなかなか上がらず例年よりも
キャロブの収穫が遅くなっているモロッコですが
いよいよ収穫が始まりました。
実をつけた大自然のキャロブは
本当に美しいです。
とにかく栄養たっぷりのキャロブを日本のみなさまへ
安心・安全に美味しく召し上がっていただけるように
日々試行錯誤しながら頑張っていますが
スムーズにことが運ばなかったり
アクシデント&ハプニング
「オイオイーっ」
て言いたくなることも
正直あります(笑泣)
しかし、こういう時こそ
急がず焦らず
力を入れすぎず
誰にも負担を無理強いせず
流れにまかせることが大事。
モロッコではよく
「インシャーラー」
と表現します。
「神様がのぞめばね〜」
そう!
ベストを尽くした後は
天にまかせる
そのような気持ちをもつことの大切さ
そして
夜明け前が一番暗いということも
ここの自然が教えてくれます。
0コメント